Gần đây tôi có sử dụng tinh chất mầm đậu nành và cảm thấy cơ thể khỏe hơn, da dẻ sáng mịn. Tuy nhiên, khi tìm hiểu trên mạng, tôi thấy có thông tin không nên sử dụng nên rất phân vân. Xin hỏi bác sĩ bị u bướu có uống mầm đậu nành được không? (Chị Nguyễn Mai Linh – 41 tuổi, Đống Đa, Hà Nội).
Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Hằng – Nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Tuệ Tĩnh và gửi đến chị Linh câu trả lời như sau:
1. Mầm Đậu Nành Là Gì?
Mầm đậu nành là phần nảy mầm của hạt đậu tương (đậu tương) sau khi ủ, dài khoảng 3-7cm. Trong chế biến thực phẩm, mầm đậu nành thường được gọi là giá đỗ; có vị ngọt, hơi tanh. Đây là nguyên liệu được sử dụng khá phổ biến trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình; vì chúng rất giàu chất dinh dưỡng (chất xơ, canxi, protein, vitamin…).
Trong y học, mầm đậu nành thường được chiết xuất thành dạng nguyên chất. Sản phẩm này được đặc trưng bởi hàm lượng isoflavone rất cao. Đây là một nhóm phytoestrogen (estrogen có nguồn gốc từ thực vật) có tính chất đặc biệt; Hoạt động tương tự như estrogen tự nhiên trong cơ thể con người. Từ đó mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp và sinh lý của phụ nữ.
2. Người bị u nang có uống được mầm đậu nành không?
Hiện nay, có một số thông tin cho rằng mầm đậu nành không thích hợp sử dụng cho phụ nữ mắc bệnh u bướu. Thông tin này khiến nhiều người hoang mang và lo lắng liệu mầm đậu nành có làm tăng kích thước khối u?
Với những thông tin trên, nguyên nhân được đưa ra là những người bị u nang buồng trứng, u nang tuyến vú, u tuyến giáp… rất nhạy cảm với sự thay đổi của estrogen. Do đó, việc sử dụng mầm đậu nành được cho là đáng lo ngại; vì chúng làm tăng đáng kể nội tiết tố nữ trong cơ thể. Tuy nhiên, thực hư u nang có được uống mầm đậu nành?
Theo các nghiên cứu được thực hiện ở các nước có nền y học phát triển, isoflavone ưu tiên gắn chọn lọc vào thụ thể Estrogen beta hơn là thụ thể Estrogen alpha (loại thụ thể có nhiều ở mô vú và tử cung). Đồng thời, isoflavone có khả năng tự đào thải khi dư thừa nên không gây ung thư nội mạc tử cung, ung thư vú, không làm tăng kích thước khối u.
3. U vú uống mầm đậu nành được không?
Ung thư vú cũng là một trong những căn bệnh nhạy cảm với nội tiết tố estrogen ở phụ nữ. Tuy nhiên, đã có ý kiến phản đối về vấn đề này. Qua nhiều nghiên cứu, Tiến sĩ Fang Fang Zhang cho biết: “Dựa trên kết quả của chúng tôi, chúng tôi không thấy tác dụng phụ của việc tiêu thụ đậu nành đối với phụ nữ được điều trị bằng hormone.”
Ngoài ra, Tiến sĩ Omer Kucuk, thuộc Viện Nghiên cứu Ung thư Winship, Đại học Emory cũng viết trong bài xã luận của mình: “Hiện chúng tôi có bằng chứng cho thấy thực phẩm từ đậu nành không chỉ ngăn ngừa ung thư vú mà còn có lợi cho phụ nữ bị ung thư vú. Vì vậy, chúng tôi có thể khuyên phụ nữ ăn nhiều đậu nành hơn vì lợi ích sức khỏe của họ.”
Ông nói thêm rằng việc tiêu thụ thực phẩm từ đậu nành đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa nhiều bệnh khác, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và tăng huyết áp.
4. U xơ tử cung uống mầm đậu nành được không?
Có nhiều giả thuyết về nguyên nhân gây u xơ tử cung. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn nghiêng về giả thuyết cho rằng sự tác động quá mức của estrogen dẫn đến hình thành các khối u xơ. Vậy phụ nữ bị u xơ tử cung uống mầm đậu nành được không? Có nên dùng đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành?
Theo các chuyên gia y tế, mầm đậu nành nói chung và tinh chất mầm đậu nành nói riêng chứa hàm lượng etrogen thực vật cao. Tuy nhiên, phytoestrogen ít hoạt động hơn nhiều so với estrogen trong cơ thể. Ngoài ra, lượng mầm đậu nành mà con người tiêu thụ hàng ngày không thể nhiều nên sẽ gây ra hiện tượng gia tăng estrogen khiến u xơ tử cung phát triển gây hại.
Vậy u xơ tử cung uống mầm đậu nành được không, câu trả lời là có thể sử dụng với liều lượng nhất định.
5. Tác dụng của mầm đậu nành với bệnh nhân ung bướu qua nghiên cứu thực nghiệm
Nhờ khả năng làm giảm tác động của Estrogen lên thụ thể alpha, isoflavone trong mầm đậu nành còn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư liên quan đến thụ thể này; đặc biệt là ung thư vú và ung thư cổ tử cung.
Điều này đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Ví dụ điển hình là nghiên cứu trên 30.744 phụ nữ Trung Quốc ở Singapore. Kết quả cho thấy ăn nhiều đậu nành giúp giảm 20% nguy cơ ung thư cổ tử cung.
Theo một nghiên cứu khác trên 9.514 bệnh nhân bị ung thư vú trước đó ở Trung Quốc và Mỹ. Kết luận là: tiêu thụ đậu nành không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào đối với mô vú mà còn giảm 25% tái phát khối u trong thời gian theo dõi hơn 7 năm.
Bằng chứng dịch tễ học cũng cho thấy rằng tiêu thụ nhiều đậu nành ở phụ nữ châu Á có liên quan đến việc giảm gần 1/3 nguy cơ ung thư vú so với phụ nữ phương Tây, với tỷ lệ sống sót sau điều trị cao hơn. chẩn đoán ung thư.
6. Đối tượng sử dụng mầm đậu nành phù hợp?
Mầm đậu nành khi được sử dụng đúng đối tượng sẽ phát huy công dụng và mang lại những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe. Dưới đây là những nhóm đối tượng được khuyến khích sử dụng mầm đậu nành:
>>> Phụ nữ thiếu hụt, rối loạn nội tiết tố sau sinh
Sau sinh là giai đoạn nội tiết tố nữ suy giảm, sau giai đoạn tăng đột biến để tạo môi trường thuận lợi cho thai nhi phát triển. Lúc này, sử dụng mầm đậu nành để bổ sung estrogen là giải pháp an toàn và cần thiết.
>>> Phụ nữ tiền mãn kinh
Theo quy luật lão hóa, tiền mãn kinh là giai đoạn suy giảm nội tiết tố đột ngột; ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe phụ nữ. Bổ sung Estrogen thực vật từ mầm đậu nành giúp giảm các triệu chứng điển hình do suy giảm nội tiết như bốc hỏa, đổ mồ hôi trộm, giảm ham muốn, khô sạm, sạm da…
>>> Phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh
Sau khoảng thời gian 1 năm, cơ thể ngừng sản xuất estrogen hoàn toàn. Lúc này, chị em cần tích cực bổ sung estrogen ngoại sinh để bù đắp lượng nội tiết tố bị thiếu hụt.
7. Lưu ý khi sử dụng mầm đậu nành cho bệnh nhân ung thư
Việc sử dụng mầm đậu nành nói riêng và các sản phẩm từ đậu nành nói chung cho người bệnh ung bướu cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên lạm dụng đậu nành bổ sung như một loại thực phẩm bình thường.
- Đối với tinh chất mầm đậu nành cần xác định chính xác hàm lượng isoflavone. Không vượt quá liều khuyến cáo của một chuyên gia y tế.
- Nên sử dụng đậu nành từ nguồn không biến đổi gen để đảm bảo sức khỏe.
Như vậy, rất nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh mầm đậu nành không làm tăng kích thước khối u. Ngược lại, chúng còn mang lại tác dụng tốt cho bệnh nhân u nang, u xơ, ung thư.
Vì vậy, chị em có thể yên tâm sử dụng sản phẩm chứa mầm đậu nành để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp, phòng ngừa các bệnh do thiếu hụt nội tiết tố, đặc biệt là giai đoạn tiền mãn kinh. mãn kinh, mãn kinh.
>>> XEM THÊM:
- Bí quyết tăng cường sức khỏe và sinh lý cho phụ nữ tuổi trung niên
- Chăm sóc phụ nữ tiền mãn kinh – 6 điều cần lưu ý
- Chữa khô âm đạo tại nhà – Gợi ý 12 cách đơn giản hiệu quả
Bạn thấy bài viết Bị u có uống được mầm đậu nành không? Chuyên gia giải đáp có thoải mãn đươc vấn đề bạn đang tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bị u có uống được mầm đậu nành không? Chuyên gia giải đáp bên dưới để Trung Cấp Y Dược Tại TPHCM có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: trungcapyduoctphcm.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Bị u có uống được mầm đậu nành không? Chuyên gia giải đáp của website trungcapyduoctphcm.edu.vn
Chuyên mục: Tin Y Dược