Đến với Đà Nẵng, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng thành phố biển đẹp mê hồn hay phong cảnh hữu tình mà còn được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng. Ăn gì ở Đà Nẵng? Luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đến thành phố năng động này mà vẫn chưa thỏa mãn được cái dạ dày của mình thì hãy thử thêm những món ăn mà trungcapyduoctphcm.edu.vn gợi ý dưới đây nhé!
1. Bánh tráng cuốn thịt heo
Những lớp bánh tráng mỏng, dai, thơm cùng với bì heo béo ngậy, rau sống, xoài xanh, dưa leo. Cuốn lại và chấm với nước tương sánh mịn thực sự khiến ai cũng mê.
2. Bánh xèo, chả giò
Bánh xèo Đà Nẵng hấp dẫn bởi sự đa dạng của các loại rau ăn kèm với nước tương lạ miệng. Ngoài ra, nem chua rán cũng được nhiều tín đồ ăn uống yêu thích và được coi là món ăn vặt ngon ở Đà Nẵng khiến bất cứ thực khách nào cũng phải gật gù khi thưởng thức.
3. Mì Quảng
Một tô mì Quảng có đầy đủ sợi mì, tôm, thịt heo (gà, sườn, ếch), bánh tráng, đậu phộng rang và nước dùng ninh từ xương rất ngọt và thơm. Sợi mì vàng ươm từ nghệ, có độ dai giòn luôn là điểm nhấn của món ăn này.
4. Bánh kếp
Khi đến du lịch Đà Nẵng, bạn nên thưởng thức món bánh canh chả cá, bánh canh ghẹ, bánh căn hay đơn giản là bánh canh trứng cút. Hương vị bánh chưng ở Đà Thành dân dã, mộc mạc nhưng lại mang một hương vị rất riêng.
5. Bún cá
Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng thì có thể ăn bún chả cá. Hương vị của món này có vị ngọt thanh, nước dùng không tanh lắm, ngoài chả cá hấp và chiên ra thì có nhiều đồ ăn kèm nữa!
6. Cá nục kho tộ
Cá nục Đà Nẵng có thịt ngon ngọt, được om đậm đà theo công thức gia truyền rồi cuốn với các loại rau, bánh tráng … chấm với nước mắm đậm đà rất khó quên.
7. Bánh kếp
Ăn gì ở Đà Nẵng? Bạn nhất định phải nếm thử món bánh mì kẹp. Đây là một trong những món ăn vặt ở Đà Nẵng thường rất “đắt hàng” vào buổi tối. Bánh tráng giòn rụm, ăn kèm với nhiều loại nhân như: bò khô, pate, trứng, xúc xích, hành phi, … thực sự rất hấp dẫn.
8. Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô được làm từ cá trích chấm với nước mắm vừng lạc. Gỏi này có 2 loại là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Do sử dụng nguyên liệu tươi nên khi thưởng thức sẽ thấy rõ vị ngọt từ thịt cá.
9. Tầng cao
Thoạt nhìn, nhiều người sẽ nhầm lẫn Cao Lầu với mì Quảng. Tuy nhiên, mì ở Cao Lầu là mì udon của Nhật, sợi to, ăn cùng tôm, thịt heo và rau sống. Đặc biệt là rất ít nước dùng. Món ăn này có hương vị đặc trưng và mùi thơm làm tăng vị giác rất nhiều.
10. Phá Lấu
Ở Đà Nẵng, món ăn được chế biến từ lưỡi, tai, ruột, dạ dày của heo, bò hoặc vịt. Đây là một món ăn ngon rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì, cơm, cháo,…
11. Đập bánh
Thực chất, Bánh tráng cuốn là phiên bản nâng cấp của món bánh ướt với bánh tráng nướng giòn bên ngoài, bánh ướt nhân tôm ở giữa. Khi ăn phải dùng tay “đập” cho bánh vỡ ra rồi chấm với nước chấm có hương vị rất hấp dẫn.
12. Bánh mì Bà Lan
Ổ bánh mì thon dài, nhọn hai đầu, nóng hổi với đủ loại nhân từ giò bò, giò heo, thịt nguội, chả quế, đồ chua, ngò gai, dưa leo, … thơm lừng. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
13. Cơm hến
Món cơm hến gồm cơm trắng, hến xào, lạc rang, tóp mỡ tuy đơn giản nhưng lại khiến bao người xao xuyến. Một phần cơm hến đầy đủ có giá khá rẻ, chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng / tô.
14. Mít trộn
Xôi mít trộn được làm từ mít non luộc chín sau đó xé nhỏ. Món ăn được trộn với da heo luộc, thịt ba chỉ, một ít rau húng, rau răm, hành phi và đậu phộng. Tất cả hương vị và mùi thơm hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng lại khi thưởng thức.
15. Ốc hút
Những con ốc hút được sơ chế kỹ lưỡng và xào với sả ớt, gia vị nêm nếm đậm đà, dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Chấm miếng ốc vào bát nước mắm gừng cay, húp nước dùng ốc nóng hổi thì không chê vào đâu được.
16. Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
Khi hỏi người dân địa phương ăn gì ở Đà Nẵng, hầu hết mọi người chỉ ăn bánh bèo, nậm, bột lọc hoặc bánh ít. Điểm chung của những chiếc bánh này là độ mềm hòa quyện với vị mặn của tôm, thịt tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Vui chơi buổi tối sẽ rất hợp lý.
17. Bánh ướt, bún thịt nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu đến Đà Nẵng mà không nếm thử một đĩa bánh ướt hay một tô bún thịt nướng thơm phức vào buổi sáng hay buổi chiều. Món này chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương đậm đà thì ngon tuyệt.
18. Cơm gà
Cơm được nấu từ nước luộc gà nên có màu vàng óng, chín tới và giữ được độ dẻo thơm của những hạt cơm ngon. Ăn cùng gà xé hoặc đùi / cánh nguyên con, nước mắm gừng ngọt, rau răm, hành phi, dưa leo, đồ chua và một chén canh thì không còn gì tuyệt hơn.
19. Bún mắm nêm
Món ăn này tuy có nguyên liệu quen thuộc gồm bún, thịt heo và rau sống nhưng khi trộn với mắm nêm đặc biệt của người dân địa phương, hương vị của món bún này trở nên hấp dẫn và độc đáo.
20. Hải sản
Hải sản ở đây rất đa dạng từ tôm hùm, tôm sú, cua, ghẹ, bề bề, ốc biển, cá biển, nhum, hàu, mực,… bạn có thể ăn tùy thích. Tại các nhà hàng, bạn có thể trực tiếp chọn hải sản và bảo bếp chế biến theo khẩu vị của mình.
21. Tre Ba De
Nem tre ở đây được làm từ da heo, tai heo, mỡ gáy, nạc heo, thịt bò rồi trộn với nước mắm cá cơm, tỏi Lý Sơn, riềng rồi để lên men tự nhiên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị giòn của thịt, của da và vị đậm đà của các loại gia vị hòa quyện.
22. Cầu Mống
Nếu được hỏi ăn gì ở Đà Nẵng? Bạn nhất định phải thử món bê thui Cầu Mống nổi tiếng. Thịt bê chín mềm, thái miếng mỏng vừa ăn với lớp da trong suốt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn rụm, phần thịt chia thành hai lớp, chín tái và hiếm thấy. Cuốn với rau sống chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt thật khó cưỡng.
23. Massage bằng hạt lựu
Nguyên liệu tạo nên món ăn này là hạt lựu dai giòn, thạch đen, nước cốt dừa, đậu xanh đánh bông và nước đường. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại khiến nhiều du khách thích thú khi ăn thử.
24. Trà cây me
Một phần chè sầu riêng thường có phần thịt sầu riêng thơm ngon kết hợp với một số loại nhân khác. Ví dụ như thạch sương sáo, nước cốt dừa, hồng dẻo. Một phần chè sầu riêng Đà Nẵng có giá trung bình khoảng 20.000 – 30.000 đồng.
25. Sữa chua muối
Đến Đà Nẵng ăn gì vừa ngon vừa rẻ thì sữa chua muối là một lựa chọn tuyệt vời. Nghe có vẻ khá lạ nhưng nó lại có một hương vị rất đặc biệt, là sự kết hợp của sữa chua ngọt mát ăn kèm với rất ít muối.
Hi vọng với những gợi ý món ngon mà trungcapyduoctphcm.edu.vn chia sẻ, bạn đã trả lời được câu hỏi Ăn gì ở Đà Nẵng?? Ghi ngay vào sổ tay để thưởng thức. Đừng quên vào website trungcapyduoctphcm.edu.vn để săn voucher du lịch, nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng để thỏa sức, thư giãn mà không lo về giá nhé!
Nhớ để nguồn: Đi Đà Nẵng ăn gì? Danh sách các món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng