Dinh dưỡng và chức năng gan có mối quan hệ mật thiết với nhau. Biết được suy giảm chức năng gan nên ăn gì sẽ giúp bạn cải thiện chức năng hoạt động của gan cũng như sức khỏe của cơ thể.
Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và chức năng gan
Gan là cơ quan “đầu não” trong việc xử lý, chuyển hóa thức ăn dung nạp vào cơ thể hàng ngày. Điều này có nghĩa là dinh dưỡng và chức năng gan có mối quan hệ mật thiết với nhau. Việc chúng ta ăn uống khoa học hay không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng gan và sức khỏe tổng thể. Mặt khác, khi gan yếu, chức năng gan suy giảm, người bệnh sẽ có triệu chứng chán ăn, khó hấp thu chất dinh dưỡng.
Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp bạn chống chọi tốt với bệnh tật, giảm thiểu những tổn thương nhất định cho gan, hạn chế tối đa các triệu chứng của bệnh gan cũng như các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra như xơ gan. gan, suy gan, ung thư gan…
Người suy giảm chức năng gan nên ăn gì?
Hãy bổ sung những thực phẩm sau trong thực đơn hàng ngày để tăng cường chức năng gan mỗi ngày:
Ăn nhiều rau xanh và hoa quả
Các loại rau có màu xanh đậm rất giàu vitamin tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn súp lơ xanh có tác dụng tăng hàm lượng enzym giải độc, hạn chế tổn thương cho gan. Nhiều nghiên cứu cũng cho rằng súp lơ xanh giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, men gan cao.
Tương tự như rau xanh, các loại trái cây như bưởi, nho, việt quất… cũng đặc biệt tốt cho gan, giúp gan khỏe hơn mỗi ngày.
Bổ sung thực phẩm giàu protein
Gan có chức năng dự trữ protein trước khi phân phối đi khắp cơ thể. Vì vậy, bạn nên bổ sung nhóm thực phẩm này cho cơ thể nếu muốn có một lá gan khỏe mạnh. Thực phẩm giàu đạm có thể kể đến như thịt lợn nạc, thịt gà, trứng…
Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng những thực phẩm này. Lượng protein thích hợp cho cơ thể là 1-1,5g/kg cân nặng.
Quả hạch
Các loại hạt, đặc biệt là đậu được cho là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người nhờ hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cao. Chẳng hạn như đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan… Đậu đen, đậu trắng, đậu nành… có tác dụng cung cấp năng lượng giúp cơ thể tăng cường tái tạo và phục hồi.
Có nên ăn cá béo
Cá ngừ, cá hồi, cá trích… rất giàu axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm và hạ mỡ gan. Tốt cho người suy giảm chức năng gan hay mắc các bệnh như gan nhiễm mỡ,
Trong một tuần nên bổ sung 3-4 bữa cá béo để tăng cường sức khỏe cơ thể cũng như chức năng gan.
Bổ gan Tâm Bình – Hỗ trợ bổ gan, tăng cường chức năng gan, giảm tác hại của bia rượu
Chứng nhận: Hàng Việt Nam chất lượng cao
Tìm hiểu thêmMua ngay
Suy giảm chức năng gan nên uống gì?
Có rất nhiều loại nước uống tốt cho cơ thể, giúp gan khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Uống trà xanh
Trà rất hữu ích trong việc cải thiện lượng chất béo và enzyme trong gan. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà xanh cực cao. Nếu uống trà xanh hàng ngày với lượng phù hợp có thể chống lại bệnh tim mạch cũng như rối loạn gan. Một số nghiên cứu cho rằng những người thường xuyên uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn so với dân số nói chung.
Nước gạo lứt hoặc chè đỗ đen
2 loại nước này có vị mát, tốt cho gan. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi rất tốt cho sức khỏe.
Bạn nên uống nước không pha thêm đường để đạt khả năng giải độc tốt nhất cho gan.
Uống nước ép nha đam
Ngoài tác dụng làm đẹp da, nha đam còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc giải độc, nhuận tràng, mát gan hiệu quả. Mỗi ngày bạn có thể uống một ly nước nha đam để giải nhiệt cơ thể, giảm mụn nhọt, cải thiện chức năng gan.
Nươc trai cây
Nước hoa quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như nước củ dền giúp giảm tổn thương và viêm nhiễm ở gan, tăng men giải độc, hỗ trợ bảo vệ gan hiệu quả.
Người bị suy giảm chức năng gan nên tránh những thực phẩm nào?
Có rất nhiều nhóm thực phẩm gây hại cho gan mà bạn cần lưu ý bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Điển hình như:
Không ăn nội tạng động vật
Thực phẩm chứa hoặc chế biến từ nội tạng động vật như tim, gan, ruột non, ruột già… rất giàu cholesterol, ảnh hưởng đến hoạt động của gan:
- Tác động xấu đến quá trình chuyển hóa chất béo.
- Ngăn cản gan bài tiết mật.
- Ảnh hưởng đến quá trình giải độc.
Hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ
Thực phẩm béo làm tăng lượng chất béo mà gan phải xử lý. Do đó dễ dẫn đến các vấn đề về gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ. Người bị bệnh gan, chức năng gan yếu nên hạn chế ăn thịt mỡ động vật như thịt lợn, thịt bò, thịt dê… Tránh ăn mỡ động vật để giảm gánh nặng cho gan.
Ngừng ăn đồ cay nóng
Đồ cay nóng khi ăn vào có thể khiến hệ tiêu hóa nóng trong, mất cân bằng chức năng. Gan cũng bị ảnh hưởng, giảm khả năng giải độc. Vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh gan nên tránh ăn đồ cay.
Nên kiêng rượu bia
Rượu được coi là chất độc đối với cơ thể nói chung và gan nói riêng. Khi cơ thể dung nạp rượu, gan phải tạm dừng các chức năng khác của cơ thể để loại bỏ rượu ra khỏi máu. Sử dụng bia rượu thường xuyên trong thời gian dài là nguyên nhân dẫn đến suy giảm chức năng gan, sinh ra các bệnh nguy hiểm về gan như gan nhiễm mỡ, xơ gan, ung thư gan…
Thực phẩm có nhiều muối
Thực phẩm chứa nhiều muối có thể ảnh hưởng đến quá trình sản xuất mật, giảm quá trình phân hủy chất béo, tiêu hóa protein và chuyển hóa. Hàm lượng natri cao trong muối làm tăng tốc độ chết tế bào ở gan, từ đó dẫn đến xơ hóa gan.
Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm, đồ uống, trái cây tốt cho gan, bạn cũng đừng quên sử dụng các sản phẩm giúp cải thiện chức năng gan, giúp gan luôn khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn sản phẩm có chiết xuất từ thảo dược lành tính, an toàn cho sức khỏe.
Hỗ trợ tăng cường chức năng gan với Bổ gan Tâm Bình
Trong số các sản phẩm bổ gan hiện nay, TPBVSK Bổ gan Tâm Bình hiện là Top 1 Hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích. Sản phẩm có thành phần từ 7 vị thảo dược: Giảo cổ lam, Cà gai leo, Atiso, Sài hồ, Khổ qua, Bạch thược, Diệp hạ châu, kết hợp với 4 tinh chất Khế, Novasol Curcumin, Mật nhân, đặc biệt. là chiết xuất cây kế sữa chứa 90% silymarin tự nhiên.
Bổ gan Tâm Bình có tác dụng hỗ trợ:
- Bổ gan, tăng cường chức năng gan.
- Thanh nhiệt, giải độc, mát gan và bảo vệ gan.
- Giảm tác hại của rượu và thuốc đối với gan.
Những lưu ý trong việc lựa chọn và chế biến thực phẩm tốt cho gan
Ngoài việc biết được suy giảm chức năng gan nên ăn gì và tránh ăn gì, người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề trong việc lựa chọn và chế biến thực phẩm như sau:
- Lựa chọn thực phẩm tươi ngon, rõ nguồn gốc, bảo quản đúng cách.
- Ưu tiên chế biến thành các món hấp, luộc, nướng để hạn chế chất béo.
- Ăn đúng bữa, đủ lượng, tránh ăn quá nhiều trong cùng một bữa.
- Kết hợp ăn uống với vận động hợp lý.
- Bổ sung các sản phẩm hỗ trợ chức năng gan hoạt động bình thường.
Ngoài ra, người bệnh cần cẩn trọng khi sử dụng thuốc trong điều trị bệnh. Tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng cải thiện chức năng gan tốt nhất.
XEM THÊM:
- Uống thuốc bổ gan khi nào? Câu trả lời từ các chuyên gia
- Top 10 loại bia không cồn – Lựa chọn cho quý ông sợ say, sợ hại gan
- Tổng hợp 10 tư thế yoga tốt cho người bệnh gan, dễ thực hiện
Bạn thấy bài viết Suy giảm chức năng gan nên ăn gì kiêng gì? 5 thực phẩm cực hại gan có thoải mãn đươc vấn đề bạn đang tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Suy giảm chức năng gan nên ăn gì kiêng gì? 5 thực phẩm cực hại gan bên dưới để Trung Cấp Y Dược Tại TPHCM có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: trungcapyduoctphcm.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Suy giảm chức năng gan nên ăn gì kiêng gì? 5 thực phẩm cực hại gan của website trungcapyduoctphcm.edu.vn
Chuyên mục: Tin Y Dược