Xây dựng và duy trì một chế độ ăn uống khoa học, nghiêm ngặt có ý nghĩa quan trọng trong việc điều trị và kiểm soát bệnh gút. Đôi khi để chọn được thực phẩm vừa tốt cho tình trạng bệnh, vừa hợp khẩu vị của mình không phải là điều dễ dàng. Nếu gặp khó khăn trong việc này, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gút dưới đây.
1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh gút
Xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, khoa học và phù hợp sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh; hỗ trợ kiểm soát nồng độ axit uric; Duy trì cân nặng khỏe mạnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Để xây dựng thực đơn hàng ngày cho người bệnh gút cần nắm một số nguyên tắc sau:
- Nhận biết bệnh gút nên kiêng gì và bị bệnh gút nên ăn gì.
- Ăn điều độ các thực phẩm tốt cho sức khỏe, tránh lạm dụng. Cụ thể: cá nước ngọt, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh, thịt trắng, sữa ít béo…
- Tránh thức ăn chứa nhiều purin; Hạn chế thực phẩm chứa lượng purin thấp hoặc vừa phải. Hạn chế: thịt đỏ, nội tạng động vật, tôm cua, bánh kẹo ngọt…
- Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ lượng nước cần thiết. Hạn chế đồ uống có cồn, nước ngọt…
- Ưu tiên hấp, luộc, không dùng nước luộc thịt.
- Lượng muối ăn trong ngày phải dưới 5g.
Xác định nguyên nhân gây bệnh gút
2. Thực đơn 7 ngày cho người bệnh gút
Dưới đây là gợi ý thực đơn trong một tuần cho bệnh nhân gút từ thứ 2 đến chủ nhật. Nó bao gồm thực phẩm tốt cho bệnh gút với bữa trưa, bữa tối và bữa sáng dành cho bệnh gút. Thực đơn này được xây dựng cho những người không bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong thực đơn. Để làm phong phú bữa ăn có thể thay thế thức ăn tương đương. Ví dụ: 100g thịt = 180g đậu phụ = 100g cá = 100g tôm.
2.1. Thứ 2 – Bắt đầu thực đơn 7 ngày cho bệnh nhân gút
Hãy bắt đầu thực đơn 7 ngày cho người bệnh gút với 3 bữa ăn nhẹ.
– 180ml sữa tách béo ít béo-
– 1 bát canh rau nhỏ
– 1 bát salad trộn với trứng luộc
– 1 quả chuối tráng miệng
– 100g cá hồi sốt cà chua
– 1 bát súp cần tây
– 1 hộp sữa chua
2.2. Thứ ba
Thực đơn hôm thứ ba có thể là một chút tiếng Việt.
– 1/2 quả táo
– 40g tôm chiên
– 200g rau luộc
– 100g thịt nạc dăm nướng
– 100g cà rốt, su hào luộc
– 1/3 quả dứa tráng miệng–
2.3. Thực đơn thứ 4 cho người bệnh gút
Ngày thứ 4 có thể bắt đầu bằng một bát phở gà. Nếu không nấu được ở nhà, bạn có thể mua hoặc ăn bên ngoài.
– 30g thịt heo bằm
– 1/2 bìa đậu rán
– 200g rau luộc
– 100g thịt ba chỉ luộc
– 150g súp bí đỏ
2.4. Thứ năm
-180ml sữa tách béo
– 100g thịt bằm hấp
– 1 bát canh mồng tơi rau đay
– 100g thịt luộc
-100g đậu Hà Lan hấp chín
2.5. Thực đơn thứ 6 cho người bệnh gút
Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng tại nhà hoặc mua ở cửa hàng. Tuy nhiên, nếu bạn không biết thành phần của nước sốt, bạn có thể không thêm nước sốt vào bánh mì.
– 180ml sữa tách béo ít béo
– 40g tôm chiên
– 100g bông cải luộc
– 1 hộp sữa chua
– 100g sườn non xào chua ngọt
– 1 bát súp rau nóng
– Dưa hấu tráng miệng
2.6. Thứ bảy
– 180ml nước cam
– 50g lạc rang
– 1 bát canh bí xanh nấu thịt bằm
– 1/2 quả xoài
– 1 trứng xào khổ qua
– 1 bát canh rau muống
– Chuối tráng miệng
2.7. Thực đơn ngày chủ nhật cho người bệnh gút
Bệnh nhân chủ nhật có nhiều thời gian để chế biến các món ăn cầu kỳ hơn.
– 1/2 quả táo
– 100g cá kèo kho tộ
– 150g củ cải luộc
– Bưởi tráng miệng
– 100g thịt heo xay
– 1 bát salad rau củ trộn dầu oliu
– Thanh long tráng miệng
3. Một số lưu ý
Trong quá trình xây dựng thực đơn cho người bệnh gút giai đoạn đầu cũng như các giai đoạn khác hoặc mãn tính cần lưu ý:
- Cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn.
- Ăn đúng giờ, đủ bữa. Không ăn quá no, nhất là vào buổi tối.
- Giảm cân khoa học nếu thừa cân. Chế độ ăn kiêng giảm cân cần có sự tư vấn của bác sĩ điều trị và chuyên gia dinh dưỡng.
- Sự kết hợp đúng đắn của tập thể dục. Tốt nhất bạn nên tập thể dục đều đặn 30 phút/ngày một cách vừa phải.
- Xây dựng thời gian để nghỉ ngơi và thư giãn trong ngày. Ngủ đủ giấc. Tránh căng thẳng và lo lắng càng nhiều càng tốt.
- Bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khỏe phù hợp.
Ăn đúng giờ
Thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout nêu trên chỉ mang tính chất tham khảo. Bạn nên tuân theo các hướng dẫn về chế độ ăn uống của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Nếu cần được tư vấn thêm các vấn đề liên quan đến bệnh gút, vui lòng gọi đến hotline 0343 44 66 99.
XEM THÊM
- Người bệnh gút nên ăn gì và kiêng gì?
- Những loại trái cây tốt cho người bệnh gút
- TPBVSK giúp giảm các triệu chứng đau do gút
Bạn thấy bài viết Thử ngay thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout – Vừa ngon vừa bổ có thoải mãn đươc vấn đề bạn đang tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thử ngay thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout – Vừa ngon vừa bổ bên dưới để Trung Cấp Y Dược Tại TPHCM có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: trungcapyduoctphcm.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Thử ngay thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout – Vừa ngon vừa bổ của website trungcapyduoctphcm.edu.vn
Chuyên mục: Tin Y Dược