Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì?

Chế độ ăn uống góp phần không nhỏ trong việc hỗ trợ điều trị bệnh hoặc làm tăng mức độ nặng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Vì vậy, người bệnh cần xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý để giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh. Bệnh phong thấp nên ăn gì, tránh gì?

Vai trò của chế độ ăn trong bệnh viêm khớp dạng thấp

Bệnh phong thấp hiện nay vẫn chưa có thuốc chữa trị dứt điểm. Bệnh nhân sẽ phải sống chung với nó đến hết đời. Các phương pháp điều trị chỉ có tác dụng làm chậm quá trình tiến triển của bệnh cũng như giảm các triệu chứng khó chịu mà bệnh gây ra.

Trong khi đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với người bệnh viêm khớp dạng thấp. Nếu ăn uống đúng cách, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa thì các triệu chứng của bệnh có thể được cải thiện rõ rệt.

Ngược lại, nếu chế độ ăn uống không phù hợp, chứa nhiều thành phần kích thích phản ứng viêm, sưng tấy thì bệnh sẽ tiến triển nhanh hơn, nặng hơn, các triệu chứng cũng nặng nề hơn, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cũng như sức khỏe. sinh hoạt hàng ngày của bệnh nhân.

Người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?

Chế độ ăn của người bệnh viêm khớp dạng thấp nên bao gồm các loại thực phẩm sau:

Thực phẩm giàu omega-3

Bổ sung đủ Omega-3 có tác dụng giảm viêm nên sẽ hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, ăn nhiều thực phẩm giàu Omega-3 còn hỗ trợ các thuốc điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp phát huy hết tác dụng.

Thực phẩm giàu Omega-3 có thể kể đến như: cá béo: cá hồi, cá ngừ, cá trích…; các loại hạt: óc chó, hạnh nhân, macadamia…

Thực phẩm giàu omega-3 rất tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp

Các loại rau giàu chất chống oxy hóa

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là một cách tự nhiên để giảm viêm. Các loại rau có màu sắc thường rất giàu flavonoid và carotenoid, tất cả đều là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm các triệu chứng viêm và sưng tấy.

Thực đơn của người bệnh viêm khớp dạng thấp nên bổ sung: các loại rau có màu xanh đậm (cải xoăn, rau muống, mồng tơi…), rau củ quả màu vàng (đu đủ, xoài, chuối, khoai lang…), hoa quả có màu đỏ (dưa hấu, cà chua, táo …), quả tím (mâm xôi, việt quất, mận …).

Xem thêm bài viết hay:  Có nên hút sữa ra bình cho con bú? Hướng dẫn hút sữa đúng cách

Ngoài ra, trái cây và rau quả chứa nhiều enzym tiêu hóa và nhiều hợp chất chống viêm. Ví dụ, đu đủ có chứa papain, có tác dụng chống viêm và điều hòa miễn dịch.

Trái cây có múi

Các loại trái cây như cam, bưởi, quýt rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Từ đó, hỗ trợ ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển của bệnh viêm khớp dạng thấp.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là một nguồn giàu axit béo không bão hòa đơn MUFA, có đặc tính chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, nó còn chứa các hợp chất phenolic cũng có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.

Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch… có thể giúp giảm mức CRP trong cơ thể. Ngoài ra, nó còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn để kiểm soát tốt cân nặng, tránh gây áp lực lớn cho xương khớp.

Các loại củ

Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên thường xuyên bổ sung các loại củ có tác dụng chống viêm như:

  • Gừng: Gừng có tác dụng chống viêm và là một phương thuốc dân gian phổ biến cho bệnh viêm khớp dạng thấp. Những người mới ốm dậy nên bổ sung gừng vào các món ăn hàng ngày.
  • Nghệ: Thành phần của nghệ có chứa Curcumin có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có khả năng kháng viêm, sát trùng nên sẽ làm chậm quá trình tiến triển của bệnh.
  • Tỏi: Thành phần của tỏi có đặc tính chống viêm, giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Sử dụng tỏi thường xuyên còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi các cơn đau nhức xương khớp.

Tôi không thể tìm thấy bảo mật

Gừng tươi giúp kháng viêm nên rất tốt cho người bị viêm khớp dạng thấp

Người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm nên bổ sung như kể trên, người bệnh viêm khớp dạng thấp nên kiêng những thực phẩm sau vì ăn nhiều sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Xem thêm bài viết hay:  Chậm kinh ở nữ giới có đáng lo không?

Thực phẩm giàu chất béo

Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên kiêng mỡ động vật vì dùng nhiều mỡ động vật sẽ dẫn đến tăng mỡ máu. Lúc này, phản ứng viêm tại các khớp sẽ mạnh hơn, tình trạng sưng khớp cũng nặng hơn và đau hơn.

Ngoài ra, ăn thực phẩm giàu chất béo không lành mạnh còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm khác như tim mạch. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm như đồ chiên rán, đồ hộp, xúc xích, xúc xích….

Thực phẩm có chứa gluten

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn không có gluten hoặc ít gluten giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Chất này có nhiều trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, nước ngọt, chất tạo ngọt, v.v.

Thực phẩm chế biến nhiều

Thực phẩm chế biến cao thường chứa nhiều ngũ cốc tinh chế, chất bảo quản, đường bổ sung và các chất có khả năng gây viêm nhiễm khác. Chúng khiến tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn.

Protein động vật

Đạm động vật cần thiết cho hoạt động của cơ thể, tuy nhiên người bệnh viêm khớp dạng thấp không nên ăn nhiều. Nguyên nhân là do tiêu thụ quá nhiều đạm động vật khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn, các cơn đau cũng nặng hơn. Vì vậy, người bệnh không nên ăn quá nhiều thịt nạc, hải sản, thịt gia cầm…

bo-sung-sat-cho-me-bau

Người bệnh viêm khớp dạng thấp không nên ăn quá nhiều đạm động vật

Thực phẩm nhiều muối

Không chỉ đối với người bệnh viêm khớp dạng thấp mà bất kỳ ai cũng không nên ăn quá nhiều muối. Ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim và các vấn đề về thận. Ngoài ra, ăn nhiều muối còn làm mất canxi, dẫn đến các bệnh về xương khớp.

Thực phẩm chứa nhiều muối cần hạn chế là đồ hộp, đồ ăn chế biến sẵn…

Nội tạng động vật

Nhiều người thích ăn các món chế biến từ nội tạng động vật, tuy nhiên bạn nên hạn chế những món ăn này. Ăn nhiều nội tạng khiến cơ thể dung nạp nhiều cholesterol, chất gây rối loạn chuyển hóa, xơ vữa động mạch và các bệnh về xương khớp.

Mức cholesterol cao đẩy nhanh quá trình thoái hóa và dẫn đến các vấn đề về xương khớp, bao gồm cả viêm khớp dạng thấp.

Xem thêm bài viết hay:  Nội soi đại tràng không gây mê có an toàn không?

Bánh kẹo, đồ ngọt

Trong quá trình điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp, các bác sĩ thường khuyên người bệnh hạn chế ăn đồ ngọt, đồ ăn nhiều đường, bơ. Nguyên nhân là do những thực phẩm này khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên trầm trọng hơn, cản trở quá trình điều trị bệnh.

Ăn nhiều đồ ngọt còn có nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch. Bên cạnh đó, ăn ngọt quá nhiều còn gây khô da, khát nước và đẩy nhanh quá trình thoái hóa.

Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn, rượu bia có khả năng kích thích các phản ứng viêm nên nếu uống với số lượng nhiều, bệnh viêm khớp dạng thấp sẽ càng thêm nặng. Vì vậy, người bệnh nên hạn chế ăn.

Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, người bệnh viêm khớp dạng thấp nên thăm khám thường xuyên để theo dõi tiến triển của bệnh cũng như đưa ra phương pháp điều trị hiệu quả.

Khoa Thấp khớp trungcapyduoctphcm.edu.vn là địa chỉ khám và điều trị các bệnh lý về xương khớp được nhiều người đánh giá cao về trình độ chuyên môn cũng như chất lượng dịch vụ.

Đăng ký khám cơ xương khớp tại đây:

** Lưu ý: Thông tin trong bài viết của trungcapyduoctphcm.edu.vn chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hay điều trị bệnh. Người bệnh không được tự ý mua thuốc về điều trị. Để biết chính xác tình trạng bệnh, người bệnh cần đến bệnh viện để được bác sĩ trực tiếp thăm khám, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý.

Theo dõi fanpage trungcapyduoctphcm.edu.vn để biết thêm nhiều thông tin hữu ích: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc

Bạn thấy bài viết Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì? có thoải mãn đươc vấn đề bạn đang tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì? bên dưới để Trung Cấp Y Dược Tại TPHCM có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: trungcapyduoctphcm.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì? của website trungcapyduoctphcm.edu.vn

Chuyên mục: Sống khỏe

Viết một bình luận